Алкогольные напитки на Новый 2017 год. 35 рецептов приготовления коктейлей с водкой к новогоднему столу

Установлено, что слово «водка» произошло от «вода». Вместе с тем, ещё в древние времена наряду с названием «водка» существовали и другие — горячее вино, хлебное вино и т.д. В настоящее время содержание спирта в водках отечественного производства составляет 40-56%. Поэтому предпочтительнее выпить водку смешав с чем — нибудь послабее, чем мы сейчас и займёмся.

Мы будем смешивать водку с разными компонентами, но от этого она будет только вкуснее. Недавно я давал рецепты коктейлей с шампанским, но это всё-таки, хоть и в малой степени, но экзотика, а вот с водкой употребляются довольно часто. Да и женщины пьют коктейли охотнее, чем просто водку (правда не все).

Ну и конечно, приготовление коктейлей — это дело мужчин. Так что мужчины одевайте фартуки, засучите рукава и начинайте тренироваться. Только пожалуйста не очень..

Пошаговые рецепты приготовления простых водочных коктейлей в домашних условиях

В рецептах предлагаемых ниже, водка является основным компонентом.

1. «Солнечный»

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл.
• Белый десертный вермут — 20 мл.
• Ананасовый сок или сок манго — 20 мл.
• Ананасы или абрикосы — 5-10 г.
• Лёд — 1-2 кус.

Приготовление:

В бокал со льдом положить ананасы или абрикосы, нарезанные мелкими кубиками, а затем добавить все вышеперечисленные компоненты. Для фруктов подать ложечку.

2. «Апельсин»

Ингредиенты:

• Водка — 0,5 стакана
• Апельсиновый сок — 0,5 стакана

Приготовление:

Перемешать в миксере, в течение нескольких секунд водку и апельсиновый сок замороженный в морозилке. Смесь разлить в бокалы и сразу же подать.

3. «Морской бриз»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Клюквенный морс — 100 мл.
• Грейпфрутовый сок — 50 мл.
• Грейпфрут — 30 г. — по желанию

Приготовление:

Бокал наполнить льдом, налить в него водку и соки, перемешать. Можно украсить ломтиками грейпфрута.

4. «Солёная собака»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Грейпфрутовый сок — 150 мл.
• Соль — 1 г.

Приготовление:

Смочите края бокала соком лимона или лайма и окуните бокал смоченными краями в соль. Наполнить бокал льдом доверху. Налейте водку и сок. Аккуратно размешать. Украсьте долькой грейпфрута.

5. «Водка — спрайт»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Спрайт — 150 мл.
• Лайм — 20г.

Приготовление:

Высокий, узкий стакан наполнить льдом, налить в него водку и спрайт и аккуратно перемешать. Украсьте парой долек лайма.

6. «Водка-мартини»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Сухой вермут — 15 мл.
• Оливка — 1 шт.

Приготовление:

Возьмите стакан для смешивания, поставьте его в морозильник до появления на стенках инея. Налить в него вермут и водку. Украсьте зелёной оливкой.

7. «Кейп Кодер»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Клюквенный морс — 150 мл.
• Клюква по желанию

Приготовление:

Высокий узкий стакан (хайбол) насыпаем лёд и наливаем водку. Добавляем клюквенный морс, перемешиваем и украшаем ягодами клюквы.

8. «Кровавая Мэри»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Томатный сок — 150 мл.
• Соль. чёрный перец по вкусу
• Веточка петрушки

Приготовление:

В томатный сок добавить соль и перец по вкусу, добавить водку, добавить кубики льда. Украсить бокал веточкой петрушки.

Есть интересный способ наполнения бокала: в бокал наливаем сок со специями, а сверху по ножу вливаем водку. Получается очень красивый цветной коктейль.

9. «Наглая обезьяна»

Ингредиенты:

• Водка — 20 мл.
• Ром — 20 мл.
• Свежевыжатый апельсиновый сок — 75 мл.

Приготовление:

В стакан со льдом добавить все ингредиенты и перемешать.

10. «Космополитен»

Ингредиенты:

• Водка — 40 мл.
• Сок клюквенный — 30 мл.
• Сок лимонный — 7 мл.
• Ликёр «Куантро» — 15 мл.
• Лимон

Приготовление:

Обязательно нужно охладить бокалы или в холодильнике или насыпать в них лёд. Лайм помыть, порезать на две части.

В шейкер влить все ингредиенты, туда же выдавить сок половины лайма, добавить кубики льда и встряхивать 20-30 секунд. Перелить содержимое в красивые бокалы. Украсить ободок бокала дольками лимона или лайма. Можно добавить вишенки.

Вы теперь уже знаете как выглядят и готовятся коктейли с водкой, поэтому дальше я вам даю только рецепты, а украшения и бокалы вы можете придумать сами.

Лимонные:

1. «Божество»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Ликёр «Шартрез» — 20 мл.
• Лимонный сок — 30 мл.

Приготовление:

Смешать водку, ликёр и лимонный сок. Без оформления.

2. «Домино»

Ингредиенты:

• Водка — 60 мл.
• Ликёр «Бенедиктин» — 20 мл.
• Вермут сухой — 20 мл.
• Кружок лимона

Приготовление:

Смешать водку, ликёр, сухой вермут. На край стакана повесить кружок лимона.

3. «Любовь»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Вермут — 40 мл.
• Ром — 10 мл.
• Кружок лимона

Приготовление:

Смешать водку, вермут и ром. На край бокала повесить кружок лимона.

4. «Дружба»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Ром — 30 мл.
• Лимонный сок — 10 мл.

Приготовление:

Смешать водку, ром и лимонный сок и на край бокала повесить кружок лимона

5. «Полярный»

Ингредиенты:

• Водка — 60 мл.
• Лимонный ликёр — 30 мл.
• Лимонный сок — 10 мл.

Приготовление:

Смешать водку, сок, лимонный ликёр. Без оформления.

6. «Буравчик»

Ингредиенты:

• Водка — 40 мл.
• Сок лимона — 25 мл.
• Сахарная пудра — 10 мл.
• Лёд — 1 кус.

Приготовление:

Смешать в миксере водку, лимонный сок и сахарную пудру, на дно бокала положить кусочек льда и вылить смесь в бокал.

Вишнёвые:

1. «Ореанда»

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл.
• Вишнёвый ликёр — 30 мл.
• Сухой вермут — 40 мл.
• Вишня или черешня консервированные

Приготовление:

Ягоды положить на дно бокала. Смешать водку, ликёр и вермут и вылить напиток в бокал.

2. «Пеликан»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Сухой вермут — 25 мл.
• Вишнёвый сироп — 1 мл.
• Лёд — 1 кус.

Приготовление:

В бокал положить лёд. Смешать водку, вермут и ликёр и вылить в бокал.

3. «Русалка»

Ингредиенты:

• Водка — 40 мл.
• Вишнёвый ликёр — 30 мл.
• Сливки 10% — 30 мл.
• Лёд — 2 кус.

Приготовление:

Смешать водку, ликёр и сливки. В бокал положить лёд и вылить смесь.

4. «Сумерки»

Ингредиенты:

• Водка — 40 мл.
• Вишнёвый ликёр — 30 мл.
• Сухой вермут — 30 мл.
• Консервированные ягоды вишни или черешни.

Приготовление:

Смешать водку, ликёр, вермут. В бокал положить 1-2 ягоды и вылить напиток

5. «Вечерний закат»

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл.
• Вишнёвый ликёр — 10 мл.
• Вишнёвый сок — 20 мл.
• Лимонный сок — 20 мл.
• Сахарный сироп — 10 мл.
• Кружок лимона
• Дроблёный лёд

Приготовление:

Смешать в стакане со льдом водку, ликёр, соки и сахарный сироп. Через ситечко слить в широкий фужер, предварительно наполненный дроблёным льдом на 1/4.

На край бокала повесить кружок лимона.

Апельсиновые:

1. «Байкал»

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл.
• Вермут — 20 мл.
• Сок апельсиновый — 10 мл.
• Лёд дроблёный — 10 мл.

Приготовление:

Смешать водку, вермут и сок, вылить в бокал с дроблёным льдом.

2. «Звёздная ночь»

Ингредиенты:

• Водка — 40 мл.
• Апельсиновый ликёр — 20 мл.
• Ликёр «Шартрез» — 20 мл.
• Вермут — 20 мл.

Приготовление:

Смешать водку, ликёры и вермут. Вылить в бокал. Подать с соломинкой.

3. «Паруса»

Ингредиенты:

• Водка — 20 мл.
• Апельсиновый ликёр — 20 мл.
• Лимонный сок — 20 мл.
• Консервированные черешня (желательно жёлтая) или вишня.

Приготовление:

Смешать водку, ликёр, сок. На дно бокала положить ягоду и вылить смесь.

4. «Прима»

Ингредиенты:

• Водка — 20 мл.
• Апельсиновый ликёр — 20 мл.
• Вермут — 20 мл.
• Апельсиновый сок — 10 мл.
• Кружок апельсина

Приготовление:

Смешать водку, ликёр, вермут, апельсиновый сок, вылить в бокал. На край бокала повесить кружок апельсина.

5. «Русская тройка»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Ликёр апельсиновый — 30 мл.
• Сок апельсиновый — 20 мл.
• Сок лимонный — 20 мл.
• Кружок апельсина или лимона
• Соломинка

Приготовление:

Смешать водку, ликёр, соки. На дно бокала положить кружок лимона или апельсина, сверху вылить напиток. Подать соломинку

Мятные:

1. «Карузо»

Ингредиенты:

• Водка — 20 мл.
• Мятный ликёр — 20 мл.
• Вермут — 20 мл.

Приготовление:

В бокале смешать водку, ликёр и вермут.

2. «Мятное мгновение»

Ингредиенты:

• Водка — 40 мл.
• Мятный ликёр — 30 мл.
• Сливки 10%- 30 мл.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Без оформления.

3. «Зелёные луга»

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл.
• Мятный ликёр — 30 мл.
• Сок вишнёвый — 40 мл.

Приготовление:

Смешать водку, ликёр, вишнёвый сок.

4. «Сухой»

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл.
• Мятный ликёр — 15 мл.
• Сухое шампанское — 20 мл.

Приготовление:

Смешать водку, ликёр, сухое шампанское

Томатные:

1. «Аперитив с водкой»

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл.
• Томатный сок — 50 мл.
• Соль — 1 щепотка
• Перец — 1 щепотка
• Сок лимона — 20 мл.
• Лёд — 1-2 кубика

Приготовление:

Смешать водку, томатный сок, соль, перец, добавить сок лимона. В бокал положить лёд и сверху вылить напиток.

2. «Волчий персик»

Ингредиенты:

• Водка — 1 рюмка
• Томатный сок — 1 рюмка
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Перец по вкусу
• Лёд дроблёный — 15 г.

Приготовление:

Хорошо размешать водку, томатный и лимонный соки, щепотку соли и немного чёрного перца и измельчённого льда. Подать напиток в высоких цилиндрических стаканах.

3. «Водка-энергетик»

Ингредиенты:

• Водка — 50 мл.
• Энергетик (Ред-Булл) — 150 мл.
• Лимон — 10 г.

Приготовление:

Взять высокий стакан и наполнить его льдом. Добавить водку и энергетик. Всё перемешать и украсить долькой лимона.

4. «Красная площадь»

Ингредиенты:

• Водка — 40 мл.
• Ликёр «Куантро» — 10 мл.
• Свежевыжатый сок лимона — 10 мл.
• Томатный сок — 40 мл.

Приготовление:

Все ингредиенты помещаете в шейкер и взбиваете 20-30 секунд

Видео: Скиттлс-водка

C наступающим Новым годом!

Уважаемые посетители сайта, если вы опустившись в любое место на сайте снова хотите подняться вверх, пожалуйста посмотрите в правый нижний угол сайта. Там увидите зелёный уголок. Нажмите его и попадёте на начало сайта.

Всего наилучшего вам!