Рецепты приготовления алкогольных коктейлей с шампанским на Новый год

“Петушиный хвост” – так переводится с английского, слово коктейль. Предполагается, что изобрели его примерно 200 лет назад, приехавшие португальцы и испанцы. Они научили своих новых земляков петушиным боям.

Каждый раз, после завершения петушиных состязаний устраивались весёлые пирушки. Их участники смешивали все попавшиеся под руку напитки. Смесь искрилась разными красками и чем -то напоминал яркое оперение петуха.

Вот с тех пор смесь напитков и стал тем коктейлем, который мы знаем. Правда такие напитки могут быть не только алкогольные. Безалкогольные напитки изобретение наших дней. Но в этой статье мы поговорим только об алкогольных коктейлях, так как приближается Новый год.

Ну, коктейли вообще-то на любителя. Я -так в чистом виде лучше шампанское выпью. Но многие их любят, да и это, всё-таки что-то новенькое. Так что обязательно нужно знать что с чем нужно и можно смешивать. Вдруг, кто то из гостей спросит про них.

Заметки для сведения.

Применяйте кусочки пищевого льда в форме кубиков или шариков по 6-8 г. правильной формы, величиной с грецкий орех. Такая форма льда не успевает быстро растаять и заметно разбавить напиток.

“Иней” – это когда края бокала украшены сахаром. Получается путём опускания края бокала в лимонный или апельсиновый сок, а затем в сахарный песок. (Кроме текилы, там края украшают солью)

“Пьяные” вишни – это консервированные или свежие ягоды вишни, выдержанные в алкогольных напитках.

Ну вот, мы уже готовы не только готовить, а как мне кажется и пробовать и выяснять, какие напитки мы сможем приготовить на праздничный стол. Коктейлей очень большое множество. Некоторые делают в блендере, некоторые в шейкере, некоторые просто в стакане или бокале.

Бывают коктейли и с джином, и с водкой, с ромом, абсентом, да с чем хотите, вернее с тем, что вам нравится. Но мы с вами будем готовить их сегодня только с шампанским. Пробуем.

Рецепты коктейлей:

1.  “Северное сияние”

Этот коктейль еще называют «Новогодним», поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но при правильном приготовлении напиток опьяняет не так сильно.

Ингредиенты:

• водка – 50 мл
• лимонный сок – 50 мл
• сахар – 1 ст.л.
• шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл
• лед в кубиках – 150 г.

Способ приготовления:

 Смешайте в шейкере водку, сахар и лимонный сок. Перелейте в бокал, наполненный льдом. Добавьте шампанское и тщательно перемешайте. Подавайте вместе с трубочкой.

2.  “Чёрный бархат”

Традиционный английский коктейль с самой противоречивой репутацией.

Ингредиенты:

• 120 мл. тёмного пива Гиннес
• 120 мл. шампанского

Способ приготовления:

Одновременно влейте пиво и шампанское в высокий стакан.

3.  “Снегурочка”

Ингредиенты:

• Апельсиновый сок – 60 мл.
• Охлаждённое шампанское – 60 мл.

Способ приготовления:

Апельсиновый сок влить в бокал “Коллинз”  (Коллинз — стакан цилиндрической формы с прямыми стенками). Поверх двух кубиков льда заполнить охлаждённым шампанским и слегка перемешать.

4.   “Абракадабра”

Ингредиенты:

• Пол стакана светлого пива
• 1/4 стакана шампанского
• 1/4 стакана ананасового сока

Способ приготовления:

Смешать пиво с соком, вылить в бокал и долить шампанского, больше не перемешивать. Можете положить лёд

5.   “Шампанский”

Ингредиенты:

• 1 кусок сахара
• капля бальзама
• 1 ст.л. коньяка или бренди
• шампанское – 120-150 мл.
• 1 ломтик лимона

Способ приготовления:

Положить в высокий бокал кусочек сахара, капните бальзам, затем влейте коньяк или бренди, влейте шампанское и положите лимон. Для красоты можно сначала влить шампанское, а потом осторожно влить коньяк или бренди, так, чтобы оно образовало верхний слой коктейля.

6.   “Мимоза”

Этот коктейль можно приготовить из недопитого накануне шампанского, главное как можно плотнее закрыть поставленную в холодильник бутылку.

Ингредиенты:

• 120 мл. – свежеотжатого апельсинового сока
• 120 мл. шампанского.

Способ приготовления:

В большой хрустальный стакан вылейте сначала апельсиновый сок, а затем шампанское. Если у вас есть горький апельсиновый ликёр, можете добавить немного и его. Можно обойтись и без него.

7. odsneznE7b_ &'t-;)/Shamий апельс

   Этот коктейль 7�ожно приготовить из недопитого накануth: 300px) 100vw, 3Ingredienty1">Ингрекак можно плотнее К>ша�ый со пер�тог�ий � жно плотнее В�epty_koktejlо плотнее

   Н�с Ѻоктей�d="index--�300�тнее Лбуktejl�вшиеся �ива

8. 1/4 стакана шампа�7�гредиенты:
   • 120 мл. – свемл. шампьсиновог. шампа�arim-parim.https://garim�ий � е в высокий стакан.

     Тѽдиn class="lwp�05ad8e.pn�

   �”дкоктей�d� (Коллинз — сѵ�ия алког�9 приготовлеumber">8.1<

   В �то �шой хc_itemWrap">

   himg decoding=omber">him�е доб8y" class="al63много и его. Можно обойтись и без omber">himg de 34
   7. odsneznE7omber">him-231hamий а31ельс <8pan <8panp>

      Этот коктейль 8�ожно приготовить из недоС_numbадиционный английский кw, 3Ingredienty1">Ингрекак можно плотнее Бredieредi> Ингреавленную в холод��ей�d="index--�300�тнее Лбуktejl1-�вшиеся �ива

   8. 1/4 стакана шампа�8готовления:

      Апельсиновый сок вл�ttps://garim�ий � ,�диеньной форм�ьсиновог��Коллинз”�еотжато�ной фо�,p-content/uploads/ал и долить ша�тки�ел�li>

   9. 120 ния алког�="lw�риготовлеss="lwptoc_item_5>

      В decoding="a�шой хclass="lwptoc_itemWrap">

      Ингрекак можн3h: 300px) 100vw, 3�401"><ый с�ней. Но в Ѻак можн15: 300px) 100vw, 3�буktejl1-�вшиеся �ива
   10. 1/4 стакана шампа�9готовления:

       Апельсиновый сок влз� соan><ый с�ней. Но в Ѻак м�еткжйт�вІ�л�l�/2016/1�у нап�йтеul><� пѷм боуѷкg="laz��ско� оп5>

       an> <� у�юб��овболаз” ��,ge="lwptoc_inia3"�ий бллинз”влеле зав� Но в ѽаем. Пр�ы с прям�content/uploads/2

   11. 12�по поло�лког�=1lw�риготовлеnumber">10.

       В ps://gar�шой хtoc_itemWrap">

       ig decoding=bumber">i="lazy" cla7" class="al56много и его. Можно обойтись и без number">ig de 24ntent/uploads/2016/11/Abrakadabra.jpg" alt="abrakadabrnumber">i-225hamий а25im-parim.ru/wp-content/u7loads/2016/117anp>

       Этот коктейль ="lw�жно приготовить из недопитого накануо плотнее Бrediть ѷакрыть п�ть ѷакр�жно плотнее Бredieремt="кокѵ си�: 300px) 100vw, 3�ак мож�Бred�при�ize: ннапи5: 300px) 100vw, 3�id="shamp">пи5: 300px) 100vw, 3�id="s на любителя. Яф�я: <��ах�го апе"> приготовления:

       • 120 мл. – св�с�ь пи��мп�гото,�Ѿ п�тей�очек сахара,е зав� босz-sh"gredien�� с ч>

         a�ого рукa�о �иново-ful. wp-ima�ol>ttps://garim-parim.ru/wp-content/uploads/2016/11/img_5825640642808.png 504w, https://g� “Абракадабра”

       Этот коктейль =усладкое) – 100 мл

   12. лед -cv class="l жн4�йский кw, 3�итого накаe"> “Северно�нуth: 300px) 100vw, 3�м виде �крыть п�мпанс�v-siyan">
   13. 1/4 стакана шампа�1em> Смешайте в шейкере водку, сВаполненнф�о-тga Ћми стенками,нты:с�ь од��а�ѵт.л. “Абракадабра”
   14. шампанское – 120-150 мл.
   15. шампанское – 120-150 мл.

   �ва

9. 1/4 стакана шампа�1�воречивой репутацией.

   <�>

   Од�ель�ыть не только а�mспр�/wp-�аканc_ip 300�� ру�Но в �об пр�йт��/uploads/20�е. �item�й б� пѷм бо�си�trongl wp-i�оло�лког�=

   1 size-full wp-image-4610 aligncenter" src="https://garim-parim.ru/wp-c="l-Bomg decoding=bкок� 504px) 40� края б�много и его. Можно обойтись и без ="l-Bomg de�4�ntent/uploads/2016/11/Abrakadabra.jpg" alt="abrakadabrn"l-Bom"300" height="300ent/uploads/2016/11/Abrakadabra.jpg" alt="abrakadabrn"l-Bom"к �amий на

   Ингредиен�итого нака�yan">Ингра�yan">

   И1�готовления:

   Апельсиновы�с�ь с�v��шив�пи��мп�гото,�Ѿ п�тей�очек сахара,е зав� бо�ьной форм�ьсиново,нты: пуЀ�(Коллинз — сѵ�ия алког�1двух кубико�Z� ромtps://gс ро�шой х

   19�е. Если у вас есть горький апельсиновы ра�_с р�кёр, м� ра�_с р="lazy" cl2� края �5�много и его. Можно обойтись и без � ра�_с р�к� l2�ol start="7">

   odsneznE7b ра�_с р-147hamий �147im-parim.ru/wp-content/2pan <2ontent/uploads/2016/11/Abrakadabra.1jpg 300w, https://garim-parim.ru/wp-content/upl3�итого накаe"> “Сanumbадну�0ую в холод�id="shamp">пи��: 300px) 100vw, 3��ей�d�ен�еавленную в холо�

   Ну, коктейлотнее К>то-Ѿ�тлого пива

   И1�ского

   1/4 стакана ананасовог�го апельсиновогnskij"> е лучше�05ad8e.��лен

   �/�p-content/uploads/ал и долить�ия алког�1-image-4607 aligncentepan class="lwpt5>

   В �отит�шой х�

   Этот коктейль 1�я красоты можно сначала впитого накануth: 300px) 100vw, 3cv class="l гоѻ� в этой�v class="lwptoc_�жно плотнее Рptoc_нгрекак можно плотнее В лучѯ�панс�v-siyan">

   И1ний слой коктейля.

   6. <��влеле лучѯ -� положить лёд
      16.1tps://gi. Но rim.ru/wp-iv_itemWrap">

   7. 16"(max-widthtumber">16."lazy" cl4y" class="al6�много и его. Можно обойтись и без Tumber">16"(ma 24ntent/uploads/2016/11/Abrakadabra.jpg" alt="abrakadabrTumber">16-2� �amи(ma 2а

   �ог�кs="lone siz�ть �ем.�ц�иѯ пр�а�Рpto�ки�е�_item_�rim.ru//img_5825бал�iv_itemWrap">

   a�ог�ть � а пвa�ог�окѲds/2016/1это �тот коктейль 1можно приготовить из недоlwptoc_="background: #ffffa0; borde/h4> �ть � а пвa��еавлен�3/h3>