Простые и вкусные рецепты салатов ко дню рождения . Калифорнийский салат и салат из цикория с хреном.

Салаты это блюдо которое украшает любой стол, в том числе и праздничный. Без салатов невозможно представить не только праздничный стол, но и повседневный. Иногда салаты заменяют сразу все блюда. Например такие салаты как, салат из макарон с ветчиной, может насытить взрослого мужчину. Но есть лёгкие салаты, состоящие только из овощей и фруктов иногда смешанных между собой, есть экзотические, как ананасы с креветками, ну а мы с вами сейчас будем готовить парочку салатов, которые не стыдно подать к праздничному столу.

Gol_Kal_sal

Итак, готовим  ко дню рождения  калифорнийский салат.

Ингредиенты:

Sav_kap Sal_zel Sal.Kit.kap. Sal. Endiviy

 

  • Любимый ваш салат — 1/2 кочана

Dynya_pol

 

  • Дыня (маленькая) — 1 шт.

Apelsin

  • Апельсин — 2-3 шт.

Morkov

  • Морковь — 2-3 шт.

Gorox

  • Горох — 100 гр.

Yuogurt

  • Йогурт — 1 стакан
  • Сливки — 2 ст.л. (не жирные)
  • Апельсиновый сок — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1/2 ст.л.
  • Соль, молотый белый перец, сахар, толчёные лесные орехи, эстрагон (свежий)

 

Рецепт приготовления.

  • Очистите кочан  салата от испорченных листьев, отделите оставшиеся листья друг от друга и промойте в проточной воде. Обсушите, порвите руками на куски.

Dynya_vyr

  • Разрежьте дыню на две половинки, отделите семечки и вырежьте с помощью формы шарики, если нет формочки, это можно сделать ложкой.
  • Почистите апельсины и разделите их на дольки. Удалите с долек плёнку.
  • Почистите, помойте и порежьте морковь на кусочки. Вымойте горох. Положите нарезанную морковь и горох в кипячёную воду. Вскипятите и варите 3-5 минут. Слейте воду и остудите. Выложите всё в салатник или в глубокую чашу для фруктов.

Готовим соус.

  • Смешайте йогурт, сливки, апельсиновый и лимонный соки. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу. Полейте салат соусом. Посыпьте толчёнными орехами и украсьте эстрагоном.

Sal_got

К салату можно подать поджаренный хлеб и масло.

Пошаговый рецепт приготовления салата из цикория с хреном.

Cik_xren

Ингредиенты:

Tsikoriy Cikor_sal Estragon Cik_sal

  • Салат цикория — 350 г.

Yabl

  • Яблоки — 1-2 шт.

Var_okorok

  • Варёный окорок — 125 г.

Xren

  • Тёртый хрен — 50 г.

Slivki

  • Сливки — 6 ст.л.

Vin_uksus

 

  • Винный уксус — 1-2 ст.л.
  • Соль, уксус пищевой

Рецепт приготовления салата их цикория с хреном.

  • Очистите салат от испорченных листьев, разделите его пополам, отрежьте стебель и тщательно промойте в проточной воде, порежьте соломкой.
  • Разделить каждое яблоко пополам и удалите семечки. Порежьте кусочками
  • Окорок порежьте на узкие полоски.

Соус.

  • Смешайте хрен, сливки и винный уксус. Посолите и добавьте уксус по вкусу. Полейте салат соусом.

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *