Простые и вкусные салаты из простых продуктов (продолжение)

Салаты, это то блюдо, которое едят все и всегда, а капуста, морковь, да и другие овощи, это основа составляющих многих салатов.

Готовим  ну очень простой салат Морковь с творогом.

Ингредиенты:

• Морковь – 350 гр.
• Творог – 200 гр.
• Изюм – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 1 ст.л.
• Сметана – 100 гр.
• Соль – по вкусу

Салат из моркови с творогом. Рецепт приготовления.

• Натереть морковь на крупной тёрке.
• Промыть изюм и залить его тёплой водой на 10-15 мин.
• Протереть творог через сито
• Изюм подсушить салфеткой и перемешать его с морковью и творогом.
• Заправить салат сметаной и растопленным сливочным маслом.
• Посолить.
• Готовый салат украсить изюминками.

Приятного аппетита!

Ещё один вкусный салат, это салат из краснокочанной капусты и моркови.

Ингредиенты:

• Небольшой кочан капусты – 1 шт.
• Морковь – 250 гр.
• Луковицы – 2 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Немого уксуса
• Соль, красный перец по вкусу.

Итак, салат из краснокочанной капусты и моркови. Рецепт приготовления.

• Нашинковать небольшой кочан капусты.
• Морковь натереть на крупной тёрке.
• Добавить немного уксуса и перемешать овощи вручную.
• Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сильно разогретом растительном масле.
• Готовый лук переложить шумовкой в салатницу к капусте с морковью.
• Добавить нарезанный дольками свежий огурец.

Приготовить заправку:

• В горячее растительное масло добавить красный перец, соль и мелко порезанный чеснок. Тщательно перемешать и заправить салат.

Блюдо подавать на стол охлаждённым.

Салат можно заправлять майонезом, а вместо краснокочанной капусты взять белокочанную.

Приятного аппетита!

Следующий простой, вкусный и дешёвый салат, салат из моркови, яблок и хрена.

Ингредиенты:

• Морковь – 400-500 гр.
• Яблоко кислого сорта – 1 шт.
• Натёртый хрен – 1 ст.л. (лучше, если есть, половина корня среднего хрена)
• Сахар – 0,5 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Лимонная кислота, или половинка лимона
• Веточка укропа

Рецепт приготовления. Вкусный, оригинальный салат из моркови, яблок и хрена.

• Очистите от кожуры морковь, яблоко и хрен.
• Нарезать яблоко тонкими брусочками и положить на несколько минут в подкислённую лимонной кислотой воду, или полить свежевыжатым соком лимона, чтобы оно не потемнело.
• Морковь натереть на крупной тёрке, хрен на мелкой. Овощи перемешать.
• Добавить соль и сахар, полить растительным маслом и ещё раз всё перемешать.

Заправляйте салат перед самой подачей на стол.

Выложите салат горкой, украсьте веточками укропа.

Салат можно заправлять сметаной, добавив в неё соль и сахар.

Приятного аппетита!